Hjorteklynga
Hjortekjøt frå vestlandet
Næringsklynga for hjortevilt på vestlandet
Hjorteklynga består av verksemder i Vestland som leverer hjortekjøt til marknaden. Verksemdene samarbeider med jegerar og grunneigarar for å få meir av det ville hjortekjøtet ut i marknaden. Nokre av verksemdene driv med oppdrett av hjort. Hjortekjøt er reine råvarer som er lokale og berekraftige, og samstundes er sunt, magert og rikt på Omega-3.
Norsk Hjort
Hjort er ei rein råvare frå naturen
Bli inspirert av matoppskrifter som bruker hjort som råvare. Vill mat er ein matportal i regi Norges Jeger- og Fiskerforbund.
Besøk matportalen Vill Mat