Restaurant · Trondheim
Sesongen, servert ved elva
Nordisk kjøkken bygget på råvarer fra Trøndelag — i et gammelt bryggeloft ved Nidelva.
Kjøkkenet
Kort meny. Korte avstander.
Menyen skifter med sesongen og består av det Trøndelag gir oss akkurat nå — sjøkreps fra Hitra, lam fra Oppdal, grønnsaker fra Frosta. Åtte retter. Aldri flere.
Menyen
Et utvalg fra sesongens meny
Skrei fra Lofoten, brunet smør, frostagulrot
Frosta-grønt, speltkorn, ramsløk
Moltekrem, brent hvit sjokolade
Lokalet
Et bryggeloft fra 1862
Tømmervegger, levende lys og 38 plasser. Hele loftet kan leies til selskap — fra konfirmasjon til firmafest.
Spør om selskap
ELVA er grunnen til å ta toget til Trondheim. Åtte retter, null fakter — bare håndverk.
Praktisk
Når har dere åpent?
Tirsdag til torsdag 17–23, fredag og lørdag 17–01. Søndag og mandag holder vi stengt.
Tar dere hensyn til allergier?
Alltid. Gi beskjed når du reserverer, så tilpasser kjøkkenet menyen uten at du merker det.
Kan vi leie hele lokalet?
Ja, loftet tar inntil 38 gjester til bords. Send oss en dato, så setter vi opp et forslag.
Reserver bord
Skriv dato, antall og eventuelle allergier — vi bekrefter innen et par timer.